7월 제철음식 옥수수 효능과 삶는 방법, 칼로리, 수염차 제대로 알아보기

7월 제철음식 옥수수 효능과 삶는 방법, 칼로리, 수염차 제대로 알아보기

 

현재 세상은 매우 편리하게 되어 삶에서 고민은 줄어들면서, 맛과 건강에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 이에 따라 요리와 음식에 대한 중요성도 일깨워지고, 제철 영양식 추천도 활발해졌습니다. 그리고 7월 달력을 한 번 열어보면 옥수수라는 단어가 눈에 띄게 나타납니다. 옥수수는 가장 선호하는 제철음식 중 하나입니다. 이번 기회를 통해 7월 제철음식인 옥수수에 대해 알아보겠습니다.

옥수수란?

옥수수는 세계 최초의 농작물 중 하나로 정원, 들, 산지 등 다양한 곳에서 재배합니다. 옥수수는 사료비로 사용되는 종류와 설탕을 뽑는 사용용도의 종류 2가지가 있지만, 인간이 먹는 대부분은 미숫가루 등을 만들어 먹는 식용 옥수수 종입니다.

 

옥수수의 영양성분

옥수수는 단백질, 무기질, 비타민 등의 영양소가 풍부하여, 다양하면서도 건강한 음식입니다.

 

옥수수 100g당 영양성분은 다음과 같습니다.

- 열량 : 86kcal- 탄수화물 : 19.5g- 단백질 : 2.6g- 지방 : 0.9g- 나트륨 : 12mg

 

특히, 옥수수는 우리 몸 속에서 중요한 역할을 하는 비타민 B군을 많이 함유하고 있는데, 이는 우리 몸의 대사에 있어서 굉장히 중요한 역할을 합니다.

 

옥수수의 효능

1.소화기능 개선: 식이섬유 성분이 다량 함유하고 있는 옥수수는 대장 내 쓸기를 적극적으로 촉진시키기 때문에 변비 개선에 매우 효과적입니다.

 

2.피로회복: 옥수수는 체내 대사를 잘 촉진시키기 때문에 체력 증진과 피로 회복 효과가 있는 음식입니다.

 

3.빈혈 예방: 옥수수는 철분과 엽산이 풍부해서 빈혈 예방에 효과적입니다.

 

이외에도 옥수수는 몸 속 열을 내리는 작용을 하여, 여름철 시원하게 먹을 수 있는 음식입니다. 

 

옥수수 칼로리

 

옥수수는 100g당 약 86kcal의 칼로리를 가지고 있는 고탄수화물, 저단백, 저지방의 식품입니다. 하지만, 옥수수 그 자체로는 칼로리가 높아 다이어트에는 부적합한 식품으로 알려져 있습니다.  옥수수에는 천연 당류가 풍부하여 인공 당류를 섭취하는 것보다는 훨씬 건강에 좋습니다.

또한, 옥수수는 식이섬유가 풍부하여 소화를 도와주고, 비타민 B6, 비타민 C, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 식습관에 필요한 영양분을 공급할 수 있습니다.   따라서, 적당량을 섭취한다면 옥수수는 건강에 좋은 식품입니다만, 지나친 섭취는 오히려 체중 증가로 이어질 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

옥수수 전자렌지에 삶는 방법

 

1.옥수수 감쌀 수 있는 정도의 한겹의 껍질만 남겨두고 껍질을 제거 합니다.

2.옥수수 흐르는 물에 씻어 줍니다.

3.전자렌지용 내열 용기에 랩이나 실리콘 뚜껑을 덮어 전자렌지에 옥수수1개 기준 3분 정도 돌려줍니다.

 

옥수수 수염차  

 

1. 해독 옥수수 수염에는 따로 정제되지 않은 고농도의 비토인이 함유되어 있으며, 이는 체내 해독작용을 도와주는 것으로 알려져 있습니다. 이를 통해 독소 제거와 건강한 간 기능에 도움이 됩니다.

 

2. 수분 보충 옥수수 수염은 수분 성분이 풍부합니다. 수분을 충분히 섭취하지 못할 때, 두통, 현기증, 불안증 등 많은 증상들이 발생합니다. 옥수수차는 수분 보충으로 위협적인 결과를 예방할 수 있습니다.

 

3. 소화 옥수수차는 소화를 도와주는 역할을 합니다. 당분 및 식이섬유 함량이 높아서 견과류나 유제품을 섭취하기 전에 마시면 소화를 돕고 배출을 원활하게 합니다.

 

4. 당뇨 관리 옥수수 수염은 인슐린과 관련된 성분이 포함되어 있는 것으로 알려져 있으며, 이는 높은 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줍니다. 그렇기에 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 면역력 강화 옥수수 수염에 포함된 비타민 C와 비타민 A는 강아지의 면역력을 증가시켜주는 데 도움을 주는데, 이를 섭취함으로써 우리 면역체계를 강화시키는 것으로 알려져있습니다.  

 

최근에는 몸에 좋은 차가 인기를 끄는 덕분에, 옥수수차 역시 많은 이들에게 애용되고 있습니다. 옥수수차는 날씨가 더운 여름철에는 물론이고, 건강한 일상을 유지하고 싶을 때에도 추천할 만한 음료입니다. 그러나 옥수수 수염차는 다양한 건강상의 이점을 누리기 위해 꾸준히 마시면 좋지만, 물 대신 드실 때는 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 1~2잔을 적당히 드시는 것이 좋습니다.

 

 

7월에는 여름철에 맞는 상큼한 음식들이 인기를 끌며, 그 중에서도 옥수수는 여름철 대표 음식 중 하나입니다. 옥수수는 다양한 영양소를 함유하고 있어, 우리 몸에 여러 가지 좋은 효과를 줍니다. 이를 통해 여름철 건강에 좋은 옥수수를 먹어 더욱 건강한 삶을 영위할 수 있도록 노력해보세요.